12 thực phẩm giúp người cao huyết áp duy trì sức khỏe tim mạch
Các thực phẩm như cá hồi, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây có múi hay rau lá xanh được xem là “vũ khí tự nhiên” giúp hạ huyết áp mà không cần dùng thuốc.
Theo Arti Dhokia, chuyên gia dinh dưỡng tư vấn tại Midland Health, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. “Không một loại thực phẩm nào có thể tự mình làm giảm huyết áp, mà cần kết hợp cùng lối sống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và chế độ ăn giàu kali, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt”, bà nhấn mạnh.
Dưới đây là 12 thực phẩm được khuyên dùng cho người bị cao huyết áp:
1. Cá hồi và các loại cá béo khác: Giàu omega-3, cá hồi, cá thu và cá mòi giúp giảm viêm, hỗ trợ tim mạch. Người không ăn cá có thể thay thế bằng viên bổ sung omega-3.
2. Ngũ cốc nguyên hạt: Thay thế cơm trắng hoặc mì tinh chế bằng yến mạch, diêm mạch, lúa mạch… giúp bổ sung chất xơ và giảm huyết áp theo thời gian.
3. Trái cây có múi: Cam, chanh và bưởi chứa nhiều vitamin C và hợp chất thực vật có lợi cho tim mạch. Tuy nhiên, người đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn bưởi.
4. Rau lá xanh: Rau bina, cải cầu vồng chứa nhiều kali và magiê giúp cân bằng natri và ổn định huyết áp.
5. Dầu ô liu: Là chất béo lành mạnh giàu axit oleic và polyphenol chống oxy hóa, có lợi cho tim mạch. Tuy nhiên, nên dùng vừa phải vì dầu có hàm lượng calo cao.
6. Cà chua: Giàu kali và lycopene, cà chua giúp giảm nguy cơ bệnh tim và hỗ trợ huyết áp ổn định.
7. Cà rốt: Chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, cà rốt giúp giảm huyết áp nếu ăn khoảng 100 g mỗi ngày.
8. Bông cải xanh: Chứa chất chống oxy hóa flavonoid giúp cải thiện tuần hoàn và tăng cường sức khỏe mạch máu.
9. Sữa chua: Giàu kali và canxi, giúp điều hòa huyết áp. Nên chọn sữa chua nguyên chất, không đường.
10. Thảo mộc và gia vị: Tỏi, gừng, húng quế, quế và thì là là những lựa chọn tốt thay cho muối, giúp món ăn đậm đà mà không gây tăng huyết áp.
11. Khoai tây: Một củ khoai tây nướng còn vỏ cung cấp lượng kali dồi dào, thậm chí nhiều hơn cả chuối, giúp cân bằng natri.
12. Thịt nạc: Ức gà, thịt thăn bò hoặc heo là nguồn protein chất lượng, ít chất béo bão hòa, hỗ trợ kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Chuyên gia khuyến nghị: ngoài việc bổ sung những thực phẩm trên, người bị cao huyết áp nên duy trì chế độ ăn ít muối, uống đủ nước và vận động tối thiểu 30 phút mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
Nguồn: https://vnexpress.net/12-thuc-pham-tot-cho-nguoi-cao-huyet-ap-4947216.html
