Cảnh báo 3 thói quen ăn uống gây hại thận ở người trẻ
Theo TS.BS Ngô Thị Kim Oanh (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM – Cơ sở 3), nhiều người trẻ hiện nay đang duy trì những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại nhưng lại âm thầm làm tổn thương thận, thậm chí có thể dẫn đến suy thận mạn nếu kéo dài.
1. Ăn mặn quá mức
Lượng natri cao trong thực phẩm, đặc biệt từ mì gói, đồ hộp, nước chấm và đồ ăn nhanh, khiến thận phải làm việc quá sức để thải muối dư. Điều này dẫn đến tăng huyết áp và xơ hóa mô kẽ thận. Dù khuyến cáo của WHO là dưới 5g muối/ngày, người Việt trung bình tiêu thụ gấp đôi con số này.
2. Ăn nhiều đạm động vật
Chế độ ăn nhiều thịt, đặc biệt từ các xu hướng “ăn nhiều đạm – ít tinh bột” để giảm cân hoặc tăng cơ, gây quá tải cho thận. Khi lượng protein vượt mức 1,6g/kg thể trọng/ngày, thận buộc phải tăng lọc để thải các chất chuyển hóa, dẫn đến tổn thương lâu dài. Việc lạm dụng whey protein hoặc thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc càng làm tăng rủi ro.
Nếu tiêu thụ protein vượt nhu cầu, đặc biệt từ nguồn đạm động vật, sẽ gây ra gánh nặng chuyển hóa cho thận. Ảnh: Bùi Thủy
3. Tiêu thụ đường tinh luyện và nước ngọt
Đường tinh luyện, đặc biệt trong nước ngọt, trà sữa, bánh kẹo và đồ uống tăng lực, là thủ phạm dẫn đến đề kháng insulin, tiểu đường và rối loạn lọc cầu thận. Glucose và fructose cao gây viêm, tăng áp lực nội cầu, rối loạn chức năng thận và có thể dẫn tới suy thận mạn.
Khuyến nghị
Người trẻ nên điều chỉnh chế độ ăn khoa học, giảm tiêu thụ muối, đạm động vật và đường bổ sung; ưu tiên thực phẩm tươi, đạm thực vật và uống đủ nước. Đặc biệt, với người có nguy cơ cao (tăng huyết áp, béo phì, tiền sử gia đình mắc bệnh thận), cần theo dõi sức khỏe định kỳ và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng.
Nguồn: https://vnexpress.net/ba-thoi-quen-an-uong-tan-pha-than-o-nguoi-tre-4913631.html
