7 thực phẩm giúp giảm acid uric hiệu quả
Acid uric hình thành khi cơ thể phân hủy purin – hợp chất có nhiều trong thịt đỏ, hải sản và rượu bia. Khi nồng độ acid uric tăng cao, cơ thể dễ bị gout và tổn thương thận. Một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp kiểm soát tình trạng này. Dưới đây là 7 thực phẩm giúp giảm acid uric hiệu quả.
1. Anh đào:
Anh đào, đặc biệt là anh đào chua, chứa nhiều anthocyanin và chất chống oxy hóa có tác dụng kháng viêm, giúp duy trì mức acid uric ổn định. Nghiên cứu cho thấy ăn anh đào có thể giảm đến 35% nguy cơ tái phát gout.
2. Nước chanh:
Chanh có tính kiềm, giúp trung hòa acid uric trong máu. Vitamin C trong chanh còn hỗ trợ thận đào thải acid uric. Mỗi sáng, nên uống nước ấm pha nửa quả chanh khi bụng đói để giúp cân bằng cơ thể và đào thải độc tố.
Uống nước chanh đều đặn góp phần hạ chỉ số acid uric. Ảnh: Bảo Bảo
3. Hạt cần tây:
Hạt cần tây có đặc tính lợi tiểu, giúp tăng khả năng đào thải acid uric qua nước tiểu. Chúng cũng chứa các hợp chất chống viêm tự nhiên, hỗ trợ gan và thận hoạt động tốt hơn. Có thể thêm hạt cần tây vào súp, salad hoặc dùng nước ép cần tây mỗi ngày.
4. Táo:
Táo chứa acid malic, có tác dụng trung hòa acid uric và giúp duy trì cân bằng acid – kiềm trong cơ thể. Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp phòng ngừa bệnh gout hiệu quả.
5. Trà xanh:
Trà xanh giàu catechin và polyphenol giúp ức chế enzyme sản sinh acid uric. Uống 1–2 ly trà xanh mỗi ngày giúp giảm hình thành acid uric, đồng thời chống viêm và bảo vệ tế bào.
6. Dưa leo:
Dưa leo có tính kiềm và chứa nhiều nước, giúp cơ thể thanh lọc tự nhiên và tăng bài tiết acid uric. Có thể ăn dưa tươi hoặc pha thêm lát dưa vào nước uống hằng ngày để hỗ trợ thận hoạt động tốt hơn.
7. Sản phẩm sữa ít béo:
Sữa và sữa chua ít béo chứa các protein như casein và lactalbumin, giúp loại bỏ acid uric ra khỏi cơ thể. Dùng sữa ít béo thường xuyên giúp giảm nguy cơ gout và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Việc kết hợp các thực phẩm này trong chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp kiểm soát nồng độ acid uric, giảm viêm và tăng cường sức khỏe cho người mắc bệnh gout.
Nguồn: https://vnexpress.net/7-thuc-pham-giup-giam-acid-uric-hieu-qua-4954475.html
