Nghiên cứu mới: Gừng hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm viêm
Một đánh giá hệ thống vừa công bố trên Frontiers in Pharmacology cho thấy gừng có tác dụng rõ rệt trong việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm viêm, chống stress oxy hóa và hạn chế buồn nôn ở phụ nữ mang thai.
Các nhà khoa học từ Trường Y Burrell và Đại học Mercer (Mỹ) đã tổng hợp 5 phân tích tổng hợp thực hiện từ năm 2010 đến 3-2025, tập trung vào tác dụng của gừng với bệnh tiểu đường loại 2 và một số vấn đề sức khỏe khác. Kết quả cho thấy gừng giúp giảm đáng kể glucose máu lúc đói và chỉ số HbA1c – hai chỉ số quan trọng trong kiểm soát bệnh tiểu đường.
Gừng từ lâu đã được sử dụng điều trị rối loạn tiêu hóa và viêm
Ảnh: AI
Tác dụng này đến từ việc gừng ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate, thúc đẩy hấp thu glucose vào tế bào, đồng thời hoạt chất 6-gingerol giúp bảo vệ tế bào β tuyến tụy. Ngoài ra, gừng còn chứng minh hiệu quả trong giảm viêm, tăng khả năng chống oxy hóa và làm dịu tình trạng ốm nghén.
Các tác giả nhấn mạnh gừng là một liệu pháp tự nhiên an toàn, có tiềm năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại 2 và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu quy mô lớn để xác định liều dùng, dạng bào chế và nhóm bệnh nhân phù hợp. Gừng không thay thế thuốc điều trị, nhưng có thể đóng vai trò hỗ trợ hiệu quả trong chăm sóc sức khỏe.
Nguồn: https://thanhnien.vn/gung-va-benh-tieu-duong-nghien-cuu-moi-he-lo-bat-ngo-185250818162255387.htm
