8 thực phẩm và đồ uống không nên dùng khi bụng đói
Bữa sáng là thời điểm quan trọng để khởi động cơ thể sau một đêm dài, nhưng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp khi dạ dày trống rỗng. Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, một số món ăn quen thuộc như cà phê, sữa chua hay nước có gas có thể gây hại cho hệ tiêu hóa nếu dùng lúc đói.
Thứ nhất, cà phê là lựa chọn tệ vào buổi sáng sớm. Loại thức uống này làm tăng lượng axit dạ dày, gây ợ nóng, khó tiêu và kích thích hormone căng thẳng cortisol khiến cơ thể mệt mỏi, bồn chồn.
Thứ hai, các loại quả họ cam quýt như cam, chanh, bưởi chứa nhiều axit citric, khi vào dạ dày rỗng dễ gây trào ngược và kích ứng niêm mạc. Các chuyên gia khuyên nên ăn sau bữa chính hoặc kết hợp cùng thực phẩm khác để trung hòa lượng axit.
Tiếp theo là chuối, vốn được nhiều người cho là lành tính. Tuy nhiên, ăn chuối khi bụng đói khiến magie trong máu tăng đột ngột, ảnh hưởng đến tim mạch. Lượng đường tự nhiên trong chuối cũng khiến insulin tăng nhanh, gây cảm giác đói sớm và mệt mỏi.
Sữa chua tuy chứa lợi khuẩn nhưng nếu ăn lúc đói, axit dạ dày sẽ tiêu diệt phần lớn vi khuẩn có lợi trước khi đến ruột, làm giảm tác dụng. Nên ăn sau bữa chính hoặc vào giữa buổi để hấp thu tốt hơn.
Bên cạnh đó, bánh ngọt và thực phẩm chứa đường chỉ giúp no tạm thời. Lượng đường cao khiến đường huyết tăng rồi hạ nhanh, gây mệt mỏi và dễ cáu gắt.
Nước có gas cũng không phải lựa chọn tốt. Khí CO₂ và đường trong nước ngọt làm đầy hơi, kích ứng dạ dày và dễ buồn nôn.
Ngoài ra, cà chua có hàm lượng axit tannic cao, ăn lúc đói làm tăng độ axit trong dạ dày, gây đau hoặc co thắt.
Cuối cùng, đồ uống lạnh như nước đá hoặc nước ép ướp lạnh có thể gây “sốc” hệ tiêu hóa, làm chậm trao đổi chất và co mạch máu. Tốt nhất nên chọn nước ấm hoặc nước ở nhiệt độ phòng để cơ thể dễ hấp thụ hơn.
Nguồn: https://vnexpress.net/8-mon-khong-nen-an-uong-khi-bung-doi-4952829.html
