Ăn gì giúp ngừa ung thư dạ dày?
Ung thư dạ dày là một trong những loại ung thư phổ biến, hình thành khi các tế bào bất thường phát triển trong lớp niêm mạc dạ dày. Bên cạnh yếu tố di truyền, chế độ dinh dưỡng và lối sống đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa căn bệnh này. Dưới đây là những nhóm thực phẩm được chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung thường xuyên để bảo vệ sức khỏe dạ dày.
1. Rau củ và trái cây nhiều màu sắc
Các loại rau củ và trái cây như cà rốt, cà chua, rau lá xanh, quả mọng… chứa lượng lớn chất chống oxy hóa giúp loại bỏ gốc tự do – tác nhân gây tổn thương tế bào. Ăn đa dạng màu sắc thực vật không chỉ tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm mà còn giúp cơ thể chống lại sự hình thành khối u.
2. Tỏi và hành tây
Hai loại gia vị quen thuộc này chứa hợp chất lưu huỳnh có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời tăng cường miễn dịch tự nhiên. Một số nghiên cứu cho thấy việc ăn tỏi và hành tây thường xuyên có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Nếu không thích mùi nồng, bạn có thể nướng chín trước khi chế biến.
Một số nghiên cứu đã chứng minh, việc thường xuyên ăn tỏi, hành tây có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Ảnh: Bảo Bảo/vnexpress
3. Trà xanh
Trà xanh chứa nhiều polyphenol và catechin – các hoạt chất có khả năng bảo vệ tế bào dạ dày và ngăn ngừa ung thư. Uống 2-3 ly trà xanh mỗi ngày giúp chống viêm, ngăn khối u lan rộng và làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, nên hạn chế thêm đường hoặc sữa để giữ trọn lợi ích.
4. Các loại hạt và chất béo lành mạnh
Hạt óc chó, hạnh nhân, dầu ô liu hay quả bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn và đa, giúp giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Vitamin E và chất chống oxy hóa trong nhóm thực phẩm này cũng góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do stress oxy hóa.
5. Ngũ cốc nguyên hạt
Thay vì sử dụng ngũ cốc tinh chế, hãy chọn gạo lứt, yến mạch, diêm mạch hay bánh mì nguyên cám. Chúng giàu chất xơ, giúp tiêu hóa tốt hơn, đào thải độc tố và giảm tới 44% nguy cơ ung thư nếu bổ sung đều đặn 10g chất xơ mỗi ngày.
Một chế độ ăn cân bằng, ít đồ chiên rán và hạn chế thịt chế biến sẵn kết hợp với lối sống lành mạnh sẽ là “lá chắn” tự nhiên giúp phòng ngừa ung thư dạ dày.
Nguồn: https://vnexpress.net/an-gi-giup-ngua-ung-thu-da-day-4948440.html
