Tây Bắc: Khai phá “mỏ vàng” nông sản và dược liệu cần đi đúng hướng
Tây Bắc, vùng đất giàu tiềm năng với nông sản đặc hữu và dược liệu quý, đang đứng trước cơ hội lớn để vươn ra thị trường quốc tế. Tuy nhiên, sự manh mún trong sản xuất, năng lực bảo quản kém và thiếu liên kết chuỗi đang là những “nút thắt” cản bước khu vực này phát triển bền vững.
Tại Diễn đàn “Kết nối sản xuất và thương mại nông lâm sản Tây Bắc”, Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhận định khu vực này có tiềm năng lớn với hơn 120.000 ha cây ăn quả và công nghiệp lâu năm, sản lượng hơn 600.000 tấn/năm. Dù vậy, giá trị xuất khẩu năm 2024 chỉ đạt khoảng 245 triệu USD – chưa tương xứng với tiềm năng.
Nguyên nhân chính đến từ sản xuất nhỏ lẻ, thiếu chuỗi liên kết, tỷ lệ chế biến sâu thấp và hệ thống bảo quản yếu. Ví dụ, nhãn xuất khẩu sang Hà Lan bị giảm tới 32% chất lượng sau 24 ngày vận chuyển vì thiếu công nghệ bảo quản lạnh, trong khi nhãn Thái Lan vẫn giữ chất lượng sau 40 ngày.
Nông sản của bà con Tây Bắc khó cạnh tranh khi xuất khẩu vì khâu bảo quản còn hạn chế. Ảnh: NN-MT
Không chỉ nông sản, Tây Bắc còn có tiềm năng dược liệu “trời cho”. Tuy nhiên, phần lớn vẫn xuất thô, chưa có thương hiệu quốc gia. Sâm Lai Châu là một ví dụ tiềm năng, đang được địa phương xúc tiến hợp tác quốc tế, định hướng phát triển thành thực phẩm chức năng để thâm nhập thị trường Nhật Bản.
Theo các chuyên gia, muốn phát triển bền vững, Tây Bắc cần quy hoạch lại sản xuất, đầu tư hạ tầng chế biến – bảo quản, đẩy mạnh liên kết vùng và ứng dụng công nghệ hiện đại. Việc xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn, như mô hình 50.000 ha dứa và chanh leo tại Sơn La, là chìa khóa để tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam khẳng định: “Ai làm chủ được vùng nguyên liệu sẽ làm chủ được chuỗi giá trị nông sản”. Bên cạnh vai trò dẫn dắt của Nhà nước và sự kết nối từ doanh nghiệp, người nông dân vẫn là trung tâm của sản xuất nông nghiệp hiện đại – nơi “mỏ vàng” Tây Bắc có thể thực sự tỏa sáng.
Nguồn: https://vietnamnet.vn/mo-vang-an-giau-o-tay-bac-va-chuyen-ghi-ten-tren-thi-truong-quoc-te-2417257.html
