Tiểu đường: vì sao chỉ một ngụm nước trước bữa ăn cũng quan trọng?
Với người mắc tiểu đường, việc kiểm soát đường huyết sau bữa ăn luôn là thách thức lớn. Đây là giai đoạn dễ xảy ra tình trạng “tăng vọt” đường huyết, kéo theo nguy cơ biến chứng tim mạch, thận và mắt. Ít ai ngờ rằng, thói quen đơn giản như uống một ngụm nước trước bữa ăn lại mang đến nhiều lợi ích thiết thực.
Theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ), uống nước giúp điều hòa cảm giác đói, làm chậm quá trình hấp thụ đường glucose và hỗ trợ thận đào thải lượng đường dư thừa ra ngoài cơ thể.
Trước hết, việc uống một ít nước sẽ làm ẩm dạ dày, từ đó làm chậm quá trình thức ăn di chuyển xuống ruột non – nơi hấp thụ glucose chính. Khi tốc độ làm rỗng dạ dày giảm, chỉ số đường huyết sau ăn cũng ổn định hơn. Điều này đặc biệt quan trọng với bệnh nhân tiểu đường loại 2, bởi tăng đường huyết sau ăn được xem là yếu tố nguy cơ chính gây biến chứng tim mạch.
Thói quen uống nước trước bữa ăn sẽ góp phần ngăn ngừa biến chứng tiểu đường
ẢNH: AI
Ngoài ra, uống nước trước bữa ăn còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột, nhờ đó giảm tình trạng đường huyết tăng đột ngột. Đây được coi là một biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả trong kiểm soát đường huyết lâu dài.
Không chỉ vậy, thận cũng được hưởng lợi từ thói quen này. Nước đóng vai trò hỗ trợ thận lọc và loại bỏ glucose dư thừa qua đường tiểu. Nếu cơ thể thiếu nước, quá trình lọc máu kém hiệu quả, dễ dẫn đến tích tụ glucose và làm tổn hại mạch máu. Vì vậy, bổ sung nước kịp thời, dù chỉ một lượng nhỏ, cũng giúp giảm gánh nặng cho thận.
Một lợi ích khác là cải thiện độ nhạy insulin. Các nghiên cứu cho thấy việc uống đủ nước có thể ảnh hưởng đến hormon vasopressin – yếu tố tham gia điều hòa cân bằng nước và đường huyết. Nhờ đó, người bệnh có thể tăng khả năng đáp ứng với insulin, giảm nguy cơ kháng insulin – nguyên nhân cốt lõi của tiểu đường loại 2.
Các chuyên gia khuyến nghị lượng nước phù hợp trước mỗi bữa ăn là từ 150–200 ml. Thói quen này không chỉ giúp ổn định đường huyết mà còn hỗ trợ giảm cân, bảo vệ thận và tim mạch – những cơ quan dễ bị tổn thương khi mắc tiểu đường.
Nguồn: https://thanhnien.vn/tieu-duong-vi-sao-chi-mot-ngum-nuoc-truoc-bua-an-cung-quan-trong-185250928142129475.htm
