Cách ăn đồ ăn nhanh mà vẫn hạn chế gây hại sức khỏe
Fastfood như gà rán, pizza, xúc xích hay khoai tây chiên là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn thường xuyên loại thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, cao huyết áp và bệnh tim mạch. Để vẫn có thể thưởng thức mà giảm bớt tác hại, cần lưu ý một số nguyên tắc sau:
Trước hết, hãy bổ sung rau xanh hoặc trái cây trước bữa ăn. Ăn một ít salad, dưa leo hoặc cà chua bi giúp tăng chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm hấp thu đường, chất béo. Khi đến nhà hàng, nên gọi thêm đĩa rau củ luộc hoặc salad cho cả gia đình, đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ.
Uống nước lọc trước bữa ăn cũng là thói quen tốt giúp giảm cảm giác đói và hạn chế ăn quá nhiều. Nếu có thể, nên vắt thêm vài lát chanh vào nước để hỗ trợ tiêu hóa và giảm hấp thu chất béo.
Khi chọn món, ưu tiên món nướng thay vì chiên rán. Ví dụ, chọn gà nướng thay vì gà rán, khoai bỏ lò thay cho khoai chiên. Nếu buộc phải chọn món chiên, nên bỏ lớp bột chiên và chỉ ăn phần thịt bên trong để giảm dầu mỡ.
Đồ ăn nhanh như gà rán, xúc xích… gây hại sức khỏe. Ảnh: Bùi Thủy/vnexpress
Ngoài ra, hạn chế tinh bột tinh chế và các loại sốt béo. Nên chọn pizza đế mỏng, burger gói bằng rau thay vì bánh mì trắng. Với các loại phô mai, mayonnaise hay sốt ngọt, hãy để riêng và chỉ dùng lượng nhỏ. Một lon nước ngọt có thể chứa tới 7-10 thìa cà phê đường, vì vậy nên thay bằng nước lọc, sữa tươi hoặc nước ép không đường.
Cuối cùng, hãy ăn chậm, nhai kỹ và chỉ ăn vừa đủ no. Tránh để quá đói mới ăn fastfood, vì khi đó bạn dễ ăn nhiều gấp đôi. Sau bữa ăn, nên vận động nhẹ để cơ thể tiêu hao năng lượng, đồng thời cân bằng lại dinh dưỡng bằng rau xanh và trái cây trong các bữa sau.
Thực hiện những điều này sẽ giúp bạn và con vẫn có thể thưởng thức đồ ăn nhanh mà giảm thiểu tác động xấu tới sức khỏe.
Nguồn: https://vnexpress.net/tieu-thu-do-an-nhanh-the-nao-de-bot-gay-hai-4952447.html
